Côté Terre

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Brioche au  foie gras, confiture de  figues et mesclun copa

 

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Rôti de poularde farci aux cèpes avec son jus de cuisson et échalotes, flan de petits légumes et gratin dauphinois

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Entremet  feuillantine au chocolat (biscuit Joconde cacao, praliné  feuillantine et bavaroise chocolat noir